طريقة عمل كفتة مشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مبشور)
- كمون (ناعم)
- كزبرة جافة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة عسل
- ملح وفلفل أسود
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- كوب بقدونس (مفروم)
- 2 كوب صوص باربكيو
- خبز صاج
- هريسة شطة
- حلقات بصل
- شريحة جزر
- سلطة حمص
خطوات التحضير
-
1
تخلط اللحمة المفرومة ببقدونس وبصل وثوم وعسل وتتبل بزنجبيل وكزبرة جافة وكمون ومستردة وملح وفلفل
-
2
تترك الكفتة حتى تتشمع وتشكل أصباع
-
3
ثم تشوى في جريل مدهون زيت وتدهن الكفتة بصوص باربكيو
-
4
يدهن خبز الصاج بهريسة شطة وبقدونس وسلطة حمص وتوضع الكفتة على الوجة مع حلقات البصل وجزر
-
5
يقدم بالهنا
وهكذا تصنع كفتة مشوية! هذا الطبق مثالي للشواء في الصيف أو لتناول وجبة سريعة وسهلة طوال الأسبوع. تأكد من تجربتها وأخبرنا كيف تحبها!