طريقة عمل كفتة الخضروات الصيامى

كفتة الخضروات الصيامى عبارة عن سيخ سريع التحضير بالخضروات بدون لحمة، ويقدم كمقبلات شهية مكونة من البطاطا والجرز والبازلاء والثوم والبصل والفليفلة والبقدونس والثوم ويتم إضافة دقيق الذرة للخليط حتى يتماسك بقوة .

المقادير

• 2 حبة جزر كبيرة
• 2 حبة بطاطا (مسلوق)
• 3 حبة فليفلة خضراء
• 34 فص 3-4 ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
• 0.25 كوب بازلاء (مسلوق)
• الملح والفلفل (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  نضع الجزر والفليفلة في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية .

• 2

  نضع في خلاط الطعام الجزر والفليفلة مع باقي المقادير حتى تصبح مفرومة .

• 3

  نضبط الملح والفلفل حسب الرغبة، ونضغط الهريس على أسياخ الشوي .

• 4

  نحمص الأسياخ حتى تصبح ذهبية في مقلاة غير لاصقة ومدهونة بالزيت .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد وجدتها مفيدة وأن تستمتع بالكفتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!