كبدة بتلو على طريقة فينيسيا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ازيلى الدهون من على الكبدة وأزيلى الغشاء منها

  • 2

    قطعى الكبدة لشرائح متوسطة وتبليها بالملح والفلفل الأسود وقلبى

  • 3

    شوحى البصل المقطع نصف جوليان غى الزيت على النار

  • 4

    أضيفى ملعقة صغيرة من بودرة الديمى جلاس

  • 5

    أضيفى القليل من مرقة اللحمة واتركيها لتنضج

  • 6

    أضيفى البقدونس الطازج المفروم بعد النضج وقلبى

  • 7

    ضعى الكبدة فى طبق التقديم وزينيها بشرائح الطماطم