طريقة عمل حساء المشمش الجاف بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء المشمش الجاف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل المشمش جيدا ينقع مدة ساعتين في الماء الكافي لتغطيته و يوضع فوق النار مع قشرة وعصير الليمون وعود القرفة .

  • 2

    و يترك ليغلي حتى ينضج تزال قشرة الليمون والقرفة .

  • 3

    يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي .

  • 4

    يعاد المشمش إلى الطنجرة يضاف له السكر و يحرك حتى يذوب تقدم باردة بالفستق المالح .