طريقة عمل حساء البطاطا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية ويضاف الكراث ويطهى مع التقليب حتى يصبح طري .

  • 2

    يضاف الكمون والقرفة والفلفل ويقلب لمدة 30 ثانية .

  • 3

    تضاف البطاطس والجزر ويقلب الخليط جيداً ثم تضاف المرقة و يغطى ويترك ليغلي .

  • 4

    يترك على نار هادئة حتى تلين الخضروات ثم نطفئ النار ويهرس الحساء في محضر الطعام حتى يصبح أملس .

  • 5

    نعيد الحساء إلى الإناء على نار هادئة حتى يسخن و يتبل بالملح والفلفل و تضاف الكزبرة و تقلب .