طريقة عمل بنييه الشوكولاتة

بنييه الشوكولاتة

المقادير

• 100 جم سكر
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 60 جم كاكاو
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• 100 جم جبنة ريكوتا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 200 جم شوكولاتة
• 300 جم كريمة

خطوات التحضير

• 1

  البنييهتترك العجينة لترتاح قليلا

• 2

  البنييه

• 3

  يتم تشكيل العجين بشكل كرات وتقلى في زيت غزير سخن

• 4

  تطهى إلى أن تطفو على سطح الزيت

• 5

  الصوصتسخن الكريمة على النار حتى الوصول لمرحلة الغليان، ترفع عن النار ثم تضاف الشوكولاتة، وتقلب إلى أن تذوب

• 6

  الصوص

• 7

  تترك جانبا لتبرد تماما

• 8

  يزين البنييه بصوص الشوكولاتة ويقدم