طريقة عمل بهارات جاراما ماسالا الهندية

طريقة عمل بهارات جاراما ماسالا الهندية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهارات جاراما ماسالا الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب كزبرة مجففة
• 0.25 كوب كمون
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة فصوص حبهان (هيل)
• 1 ملعقة كبيرة قرنفل عيدان
• 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة شطة
• 4 عيدان قرفة
• 4 ورق غار

خطوات التحضير

• 1

  توضع الكزبرة في المطحنة، ويضاف إليها الفلفل الاسود والكمون والحبهان والقرنفل والقرفة وورق الغار، وتطحن جيداً.

• 2

  يضاف إليها الزنجبيل والكاري والشطة وجوزة الطيب، وتطحن مرة أخرى.

• 3

  توضع في برطمان نظيف وجاف.

• 4

  تحفظ في الثلاجة لحين الإستخدام.