طريقة عمل بابا غنوج سوري بالخضار

بابا غنوج هو نوع من المقبلات السورية المشهورة جدا, من مكوناته الأساسية هي الباذنجان المشوي بالاضافة الى مجموعة من الخضار المفرومة مع زيت الزيتون البلدي..طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره ، فهو مزيج رائع يجمع خضروات الصيف الرائعة من الباذنجان الطازج المشوي في الفرن

المقادير

• 1 كيلو باذنجان مشوي
• 1 حبة فليفلة خضراء
• 3 حبة بندورة متوسطة
• 1 حبة بصلة متوسطة
• رشّة ملح
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 0.5 كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة دبس الرمان

خطوات التحضير

• 1

  نشوي الباذنجان بالفرن أو على الغاز ثم نغسله ونقشره

• 2

  ندق الباذنجان مع الملح والثوم جيدا

• 3

  نفرم الفليفلة والبندورة والبصل فرما ناعما ونخلطهم مع الباذنجان جيدا

• 4

  نضع الخليط في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والرمان

هكذا تصنع بابا غنوج السوري بالخضار! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتنا لمزيد من اللذة!