طريقة عمل أرز بالبطاطس

أرز بالبطاطس

المقادير

• 1 كيلو لحم
• 2 بطاطس
• 4 كوب أرز أبيض
• بصل (مفروم)
• 2 ورق لورا
• 1 عود قرفة
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات
• 4 حبة فص ان
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

• 1

  في حلة على النار يوضع زيت مع البصل ويقلب حتى يتغير لونه

• 2

  يضاف إليه البصل وورق اللورا وعود قرفة وملح وفلفل وحبهان وبهارات

• 3

  تقلب جيدا حتى يذبل البصل ثم تضاف البطاطس وتقلب جيدا

• 4

  يضاف الأرز والماء المغلي وعليها ملعقتين السمنة

• 5

  يترك لينضج على نار هادئة