طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو أجنحة دجاج
- 1 كوب صوص الباربكيو
- 0.25 كوب خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- بصل أخضر للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تغسل أجنحة الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد.
-
2
يوضع الصوص في بولة، ويضاف إليه الخل والسكر والبني والثوم، وتخلط جيداً.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى.
-
4
تدعك أجنحة الدجاج في التبيلة، وتترك بها لمدة 30 دقيقة.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
6
توضع أجنحة الدجاج في الصينية، وتغطى بورق ألومنيوم "فويل".
-
7
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
-
8
يزال ورق الأمنيوم، وتعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
-
9
تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.
-
10
تزين بالبصل الأخضر، وتقدم ساخنة.
