صينية الريش بالبطاطس مع صوص الليمون ... لحم الريش من أطباق اللحوم المفضلة لدى الكثيرين، نقدم لك ، كيفية عمل وجبة غداء مميزة وشهية بطعم صوص الليمون الحامض واللذيذ تعلمي أيضاً: ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل
المقادير
- 10 قطعة لحم الريش (خروف)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 3 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- 0.5 كوب عصير الليمون
- كوب الماء
- ملعقة صغيرة النشاء
- قرن الفلفل الحار (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
تبلي الريش بالملح والفلفل والبهارات المشكلة وسخني الزيت في مقلاة وحمري الريش مع البصل حتى تنشف وتتحمر ثم انقليها إلى طبق الفرن.
-
2
اخلطي عصير الليمون مع الماء والنشا في قدر جيداً ثم ضعي القدر على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان.
-
3
أضيفي البطاطس والفلفل الحار للريش المحمرة في طبق الفرن واضبطي الملح والفلفل.
-
4
أضيفي مزيج الليمون وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
-
5
أزيلي ورق الالمنيوم واتركي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الريش مع البطاطس وتتحمر وقدميها ساخنة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع صينية من الريش بالبطاطس وصلصة الليمون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!