طريقة عمل سوتيه براعم الفاصوليا – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه براعم الفاصوليا – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم براعم الفاصوليا أو الفول الأخضر
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
- 2 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 1 حبة فلفل أحمر حلو (مفروم)
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 1 قرص ة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 1 قرص ة مسحوق البابريكا
- ملح (حسب الذوق)
- كينوا أو أرز للتقديم
خطوات التحضير
-
1
اغسلي براعم الفاصوليا وجففيها باستخدام مناشف المطبخ الورقية.
-
5
أذيبي زيت جوز الهند في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر.
-
9
أضيفي البصل المفروم.
-
13
حركي المكونات لبضع دقائق.
-
17
أضيفي براعم الفاصوليا وقلبي لمدة دقيقة.
-
21
أضيفي الفلفل الحار والبابريكا والملح حسب الذوق.
-
25
قدمي سوتيه براعم الفاصوليا مع الأرز أو الكينوا.