سلطة المقليات .. أعدي من الخضار المقلية أشهى طبق من الأطباق الجانبية الطيبة جداً بمذاقها، ونكهي السلطة بمزيج من اللبن الزبادي والطحينية المميزة، جربيها اليوم وشاركينا رأيك شاهدي: فتة المقالي مع السماق بالفيديو
المقادير
مقادير الصوص
- كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملعقة كبيرة المايونيز
- ملح (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع باقة كزبرة خضراء (مقطعة تقطيع خشن)
- 2 حبة خيار (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 حبة الباذنجان (رومي / كبير الحجم / مقطع مربعات صغيرة ومقلي)
- 1 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات صغيرة / مقلية)
- 3 حبة عصير الليمون
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
بعد قلي الباذنجان والبطاطس اجمعي المكونات مع بعضها البعض، الخيار والباذنجان والبطاطس المقلية والكزبرة والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
-
2
اخلطي جميع مقادير الصوص جيداً.
-
3
ضعي الصوص على المقليات وقلبيهم جيداً.
-
4
يقدم مع خبز محمص ويزين بالبقدونس.
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطعام والطهي، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا. شكرا للقراءة!