طريقة عمل سلطة اللوبيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة اللوبيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعى اللوبيا فى الماء لمدة 6 ساعات على الاقل والافضل لمدة ليلة كاملة .

  • 5

    اسلقى اللوبيا فى الماء المغلى لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج ولكن لا تكون طرية جدا مع ملاحظة اضافة معلقة صغيرة من الملح فى أخر 10 دقائق من مدة السلق .

  • 9

    فى وعاء ضعى كلا من ( اللوبيا المسلوقة – البقدونس – البصل الأخضر – عصير الليمون – زيت الزيتون – نصف معلقة ملح ) .

  • 13

    قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ثم اضبطى الملح والحموضة حسب ذوقك , ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .

  • 17

    قدمى السلطة باردة ويمكن أن تظل طازجة لمدة أسبوع فى الثلاجة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : لاعطاء السلطة مذاق عربى أضيفي لها مكعبات الطماطم والخيار , يمكنك ِ أيضا اضافة مكعبات ( بطاطا مسلوقة – جزر مسلوق – بنجر مسلوق ) أو ( حمص مسلوق – فاصوليا بيضاء مسلوقة – فاصوليا خضراء مسلوقة ) .