طريقة عمل سلطة الكوسة والخيار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة والخيار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة .

  • 2

    يشوح البصل في الزيت لمدة دقيقتين ثم يضاف الجزر والكوسة وتقلب المكونات مع بعضها .

  • 3

    يضاف الثوم وتخلط المكونات ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل .

  • 4

    تضاف الأعشاب والسبانخ وحلقات الخيار .

  • 5

    تخفف الحرارة وتترك السلطة على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات مع المراعاة عدم المبالغة في التسوية وإضافة المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر .

  • 6

    ترفع السلطة عن النار وتوضع في طبق التقديم .