طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي

طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 علبة زبادي ( 110 جرام )
• 0.5 ليمونه متوسطة الحجم
• 1 ملعقة صغيرة كمون (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة كبيرة خل (ملعقة طعام)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة طحينة (ملعقة طعام)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة (ملعقة طعام )
• تساعد سلطة الطحينة بالزبادي على علاج التهاب المفاصل ، وتساعد على الوقاية من هشاشة العظام
•  تساعد سلطة الطحينة بالزبادي على الوقاية من أمراض القلب ،وتنشيط الذاكرة ، وتقوية المناعة
• 2 ملعقة صغيرة  كل من سلطة الطحينة تحتوي على 90 سعر حراري
• فص عدم وضع الزيت مرة واحدة ولكن تدريجيًا أثناء التقليب حتى لا ينل الزيت عن الطحين أثناء التحضيير
• 6  إذا كان قوام الطحينة ثقيل عن اللزوم نخففها بالقليل من الماء مع التقليب الممر حتى نصل للقوام المطلوب

خطوات التحضير

• 1

  نحضر وعاء نضع فيه 3 ملعقة كبيرة طحينة ، و 1 علبة زبادي ،و1 ملعقة صغيرة كمون ،و1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ،1 فص ثوم مفروم  ، و 1ملعقة كبيرة خل ، ونعصر نصف ليمونه ، ثم نقلبهم معًا حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط له قوام سميك

• 2

  نضيف 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون تدريجيًا أثناء الخلط بمضرب سلك يدوي حتى يختلط الزيت مع الخليط ونحصل على قوام سلطة الطحينة بالزبادي المناسب

• 3

  نضع سلطة الطحينة بالزبادي في وعاء التقديم ، الان سلطة الطحينة جاهزة للتقديم بجانب أطباق المشاوي