طريقة عمل سلطة الخس والأفوكادو

طريقة عمل سلطة الخس والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخس والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس خس
• 1 كوب طماطم كرزية
• 0.5 كوب زيتون كالاماتا
• 1 حبة أفوكادو (كبير الحجم)
• 0.5 كوب كزبرة خضراء
• 0.5 كوب جبن رومى جديد (مبشور)
• 2 كوب مكعبات خبز (محمص)

فص مقادير دريج السلطة :-

• 1 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 6 ملعقة صغيرة 1 صلصة ورسرشاير
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 2 شريحة أنشوجة
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.5 كوب جبن رومى (مبشور)
• رشّة ملح وفلفل أسود

مقادير الخبز :-

• 2 كوب مكعبات خبز فرنسى
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة

خطوات التحضير

• 1

  أولا أغسلى جميع الخضار المستخدم وجففيه ثم افرميه وضعيه فى وعاء السلطة .

• 5

  لتحضير دريسنج السلطة قومى بمزج جميع مكوناته بشكل جيد جداً ( عصير البرتقال – عصير ليمون – الثوم – الخل – الخردل – الأنشوجة – زيت الزيتون – الجبن الرومى – الملح – الفلفل الأسود – صلصة ورسسترشاير ) .

• 9

  لتحضير الخبز المحمص : قومى بتتبيل مكعبات الخبز بكلا من ( زيت الزيتون – البابريكا – التوابل الايطالية ) .

• 13

  رصى مكعبات الخبز فى صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيه بالفرن الساخن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة بعد ذلك ضعى الخبز خارج الفرن لمدة دقيقة قبل الاستخدام .

• 17

  لتجميع السلطة : ضعى جميع الخضار المقطع فى وعاء السلطة وقلبيهم معاً ثم أضيفي الدريسنج المجهز وقلبي مرة أخرى بشكل جيد وأخيراً زينى السلطة بمكعبات الخبز المحمص وقدميها على الفور .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة هى الوصفة النباتية لسيزر سلاد ولذلك بامكانك إضافة مكعبات الدجاج المشوى بدلا من الأفوكادو .