شوربة المشروم والجزر طبق شوربة لذيذ وسريع التحضير ابدأي به وجبة غدائك.
المقادير
- 120 جم - جزر
- - ملح و فلفل
- 20 جم - زبدة
- 100 جم - مشروم
- 300 جم - لبن الدسم (كامل)
- 1.5 ملعقة كبيرة - دقيق
- 10 جم - بصلة (مفروم)
- - ملح وفلفل
- - بهارات
خطوات التحضير
-
1
توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف المشروم والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر .
-
2
ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً
-
3
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان
-
4
ثم يضاف الملح و الفلفل و البهارات و تقدم ساخنة .
هذه هي الوصفة المفضلة لدي لحساء الشتاء. أنا أحب النكهة الترابية للفطر ممزوجة بحلاوة الجزر. ومن السهل جدًا صنعه! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.