طريقة عمل شوربة القرع والجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

  • 2

    ثم نضيف الثوم والجنزبيل ونقلب.

  • 3

    ثم نضيف الجزر والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.

  • 4

    ثم نضيف القرع ونقلب.

  • 5

    نضيف مرق الدجاج مع التقليب ويترك على النار حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك مدة ريع ساعة.

  • 6

    نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تصير ناعمة.

  • 7

    نضعها فى الإناء ثانيا ثم نضعها على النار ونتركها حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتغرف وتقدم بالهنا والشفا.