شوربة العدس لفطور رمضان .. جهزي على سفرتك شوربات رمضان 2021 السهلة والطيبة والمفيدة، جربي شوربة العدس الغنية بالطعم الشهي شاهدي: شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
المقادير
- 2 كوب العدس (مجروش)
- 10 كوب الماء
- 2 حبة الجزر (مقطع إلى مربعات صغيرة)
- 2 حبة البطاطس (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
- 1 حبة بندورة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مربعات صغيرة)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم)
- 3 فص الثوم (مسحوق)
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- حسب الرغبة عصير الليمون (حامض / عند التقديم)
خطوات التحضير
-
1
يغسل العدس، فيصفّى، ويُضاف إلى قدر كبيرة الحجم، مع الماء، وذلك على حرارة متوسّطة. وعندما يغلي الماء، يُضاف الجزر إلى القدر، بالإضافة إلى البطاطس والبندورة والجزر والبصل والثوم. ويدع هذا الخليط على النار لنحو نصف الساعة.
-
2
?يُستخدم شريط الخفق الكهربائي في ضرب الشوربة، التي تُسخّن مجدّداً، بعد نثر الملح والكمّون عليها، وإضافة الزبدة إليها.
