لوجبة غداء سريعة اليوم حضري السجق على الطريقة الاسكندراني وقدميه مع الخبز والطحينة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة بها زيت ساخن ضعي البصل وشوحية لمدة دقيقة ثم أضيفي شرائح السجق وقلبي حتى يتغير لونها .

  • 2

    ثم قومي بأضافة فصوص الثوم والكمون والكزبرة واخفضي النار واتركية لمدة 5 دقائق.

  • 3

    ثم قومي بأضافة الفلفل الأخضر مع ربع كوب ماء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    ثم قدميه مع الخبز المصري وسلطة الطحينة.