طريقة عمل آومليت البطاطس الأسباني للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آومليت البطاطس الأسباني للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم جم بطاطس حمتوسّط
- 1 جم بصل حصغير
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 بيض
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثمّ قشّري البصلة وإفرميها فرماً ناعماً.
-
2
?حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّة ثمّ أضيفي إليها البطاطس والبصل.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل البابريكا.
-
4
?قلّبي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.
-
5
?في وعاء إخفقي البيض جيداً مع رشة ملح ثمّ إسكبيه فوق مزيج البيض والبصل.
-
6
?حرّكي قليلاً وإتركي المزيج حتى تتكوّن لديك العجة.
-
7
إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تنضج ثمّ قدّميها .
