طريقة عمل حلويات البابا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلويات البابا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الشربات : هنخلط السكر مع الماء ونسيب الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً.

  • 2

    و دلوقتي هنذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر.

  • 3

    و بعدين نضع الدقيق في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة ٥ دقائق ثم نضيف الزبدة و نستمر في العجن.

  • 4

    توضع العجينه في صواني فرديّه مدهونة.

  • 5

    يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت).

  • 6

    توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 400 درجة فهرنهايت.

  • 7

    و نسيب الخليط في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات.

  • 8

    ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً، وتقدّم بألف هنا وشفا .