حضري أطيب الفطائر الشهية وقدمي مورقة بالسبانخ، عبارة عن رقائق هشة وطيبة محشوة بخليط السبانخ الطازج المبهر والطيب
المقادير
- 500 جم عجينة الباف باستري (عجينة مورقة)
- 500 جم لحم (مفروم)
- 500 جم السبانخ (منظف و مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 1 حبة البيض
- 2 ملعقة كبيرة كريمة (طازجة)
- كوب جبنة (مبشورة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
ترق العجينة المورقة وتقطع إلى مربعات، وتدخل إلى الثلاجة.
-
2
افرمي البصل وشوحيه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
-
3
أضيفي اللحم المفروم، واتركيه حتى ينضج، مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
-
4
قلبي السبانخ مع الثوم المفروم وزيت الزيتون حتى يذبل وينضج.
-
5
اخلطي اللحم المفروم والسبانخ مع بعضهما البعض.
-
6
أضيفي الكريمة الطازجة المخفوقة مع بياض البيض، والجبن المبشور مع رشة من جوزة الطيب، واتركي المزيج حتى يبرد.
-
7
وزعي خليط السبانخ في مربعات العجينة المورقة، وادهنيها بصفار البيض، والسمسم للتزيين.
-
8
اخبري مورقة السبانخ للفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
هذا كل شيء في حلقة هذا الأسبوع من How to Make Spinach Leafy. نأمل أن تكون قد استمتعت وتعلمت شيئًا جديدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق لنا أدناه. أراك المرة القادمة!