طريقة عمل مأكولات بحرية مشوية من المطبخ التايلندي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مأكولات بحرية مشوية من المطبخ التايلندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير التتبيلة التايلندي :

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع السمك إلى أرباع ويقطع الكاليماري إلى نصفين ونعمل شقوق في جسم الكاليماري على ابعاد 3 سم .

  • 2

    وتوضع المأكولات البحرية في طبق كبير و يصب عليها التتبيلة وتقلب جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

  • 3

    تصفى المأكولات البحرية من التتبيلة وتسخن شواية على نار متوسطة الحرارة .

  • 4

    وتشوى عليها المأكولات البحرية حتى تحمر وتنضج من الجهتين .

  • 5

    طريقة التتبيلة التايلندي :تقلب المكونات في طبق صغير عميق وتتبل بالملح والفلفل.