طريقة عمل الملوخية الشامية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الملوخية الشامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بعد غسيل الملوخية والكزبرة جيداً بالماء الجاري يتم تجفيفها في فوطة بعد تقطيف أوراقها الخضراء.

  • 2

    يتم تسخين الزيت في درجة حرارة متوسطة ثم تقلب فيها أوراق الملوخية ، والكزبرة لمدة خمس دقائق حتى تتحول ألوان الأوراق للون أخضر داكن ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة .

  • 3

    يضاف المرق والملح والفلفل ويترك لعشرة دقائق.

  • 4

    يتم إذابة السمن ليحمر فيها الثوم المفري مع جزء من الكزبرة الجافة حتى يتحول الخليط للون الذهبي .

  • 5

    يتم صب الثوم مع الكزبرة على الملوخية وتترك الملوخية لدقيقة ثم تقدم .

إذن لديك: طبق شهي ولذيذ سيجعلك تشعر بالشبع والرضا. الملوخية الشامية مثالية لوجبة الشتاء، ولكن يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة. ما هي طريقتك المفضلة للاستمتاع بهذا الطبق؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!