الدجاج بصلصة العسل .. أعدي على سفرتك أطيب طبخات الدجاج المميزة بنكهة العسل الحلوة واللذيذة، وصفة شهية وتستحق التجربة، جربيها وشاركينا رأيك تعلمي أيضاً:  أجنحة الدجاج بالعسل والليمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُقطّع صدرا الدجاج إلى أنصاف، بالطول، وذلك حتّى تتشكّل أربع قطع. يُنثر الملح والفلفل على كلّ جهة من جهات قطع الدجاج الأربع.

  • 2

    يوضع الدقيق في طبق واسع؛ تلتّ قطع الدجاج في الدقيق، مع نفض الباقي.

  • 3

    تدفأ ملعقتان الزيت (أو تُذاب 3 ملاعق من الزبدة) في مقلاة، وذلك على حرارة متوسّطة إلى عالية؛ تُطهى قطع الدجاج لثلاث دقائق، حتّى يتحوّل اللون إلى الذهبي. تقلب قطع الدجاج إلى الجهة الأخرى، وتطهى لدقيقة.

  • 4

    تُخفّف الحرارة حتّى تصبح متوسّطة إلى عالية؛ يضاف البصل، فيصبّ الباقي من الزيت (أو الزبدة) فوق البصل، مع التقليب برفق عند ذوبان الزبدة أو دفء الزيت. يصب الخلّ، ويضاف كلّ من صلصة الصويا والعسل، مع التقليب. حين تغلي الصلصة، تخفّف الحرارة، وتبقى المكوّنات على النار لدقيقة، مع ملاحظة سمك قوامها.

  • 5

    يرجع الدجاج إلى المقلاة؛ عند ملاحظة سمك قوام الصلصة، هي تخفّف بقليل من الماء. يقدّم الدجاج على الفور، مع الباقي من الصلصة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالدجاج مع صلصة العسل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع اقتراحاتك لوصفات أخرى ترغب في مشاهدتها على المدونة.