طريقة عمل الدجاج بالفطر والهليون – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالفطر والهليون – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الدجاج إلى مكعبات مقياس بوصة واحدة ثم قلبيها في قليل من الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    قطعي الفطر إلى قطع متوسطة الحجم.

  • 13

    في نفس مقلاة الدجاج، سخني مزيد من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل مع قليل من الملح والفلفل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الفطر وقلبيه مرة أخرى.

  • 17

    أضيفي الهليون وقلبيه لمدة دقيقتين.

  • 21

    أضيفي قطع الدجاج.

  • 25

    وأخيراً أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل إذا لزم الأمر.

  • 29

    غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الدجاج.

  • 33

    قدمي الدجاج بالفطر والهليون مع الأرز الأبيض أو المكرونة.