طريقة عمل البطاطا مع صلصة البندورة – وصفات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطا مع صلصة البندورة – وصفات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اقلى شرائح البطاطا فى الزيت حتى تنضج ( نصف طهى ) ثم رصى نصف كمية البطاطا فى صينية بايركس .

  • 5

    سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة وقلبي حتى ينضج و يصبح بنى اللون ( يستغرق الأمر عدة دقائق ) ثم وزعي اللحم فوق البطاطا .

  • 9

    رصى فوق اللحم المفروم الطبقة الثانية من البطاطا المقلية .

  • 13

    اغلى البندورة فى الماء لمدة 5 : 7 دقائق ثم قشرى الجلد واهرسيها بيديكى فوق مصفاة أو باستخدام الخلاط الكهربائى .

  • 17

    اسكبى صلصة البندورة فوق البطاطا المقلية .

  • 21

    وزعى الجبن الموتزريلا على سطح الصينية ( ضعى الكمية المناسبة بالقدر الكافى ) .

  • 25

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

  • 29

    قدمى صينية البطاطا مع صلصة البندورة واللحم المفروم فى عيد الأضحى المبارك .

  • 33

    عساكم من عواده .