طريقة عمل الأرز الصيني بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز الصيني بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي (مسلوق)
- 0.5 دجاجة مسلوقه ومنزوعة العظم و متوسطة (مقطع شرائح)
- كوب خضار مشكل
- جم حبة طماطم متوسطة الح (مطحون)
- ملعقه معجون طماطم
- فص ثوم (مهروس)
- بصلة ناعماً (مقطع)
- مكعب مرقة دجاج
- ملح
- فلفل
- القليل من الزيت
- 0.25 ملعقة صغيرة مستردة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزيت على النار ثم أضيفي البصل و قلبي حتى يصفر ثم الثوم و قلبي ثم أضيفي الطماطم و الصلصه و البهارات و دعيها حتى تتسبك قليلاً
-
2
أضيفي الخضار و دعي القدر على نار هادئة جداً حتى ينضج و يبقى القليل من الصلصة اضيفي الدجاج و قلبي
-
3
ضعي مقادير الوجه في فنجان شاي به القليل من الماء
-
4
ضعي الأرز على خلطة الخضار و الدجاج ثم ضعي عليه مقادير الوجه بشكل خط مستقيم و اتركه على نار هادئة جداً حتى يجف ثم يقدم