العيش الفينو .. نقدم لك طريقة عمل وصفات الخبز البيتية السهلة والاقتصادية مثل المخابز، والمفضلة لعائلتك وأطفالك خصوصاً، وقدمي منه الساندويشات بالحشوة المفضلة لديهم تعلمي: خبز التمر خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- 4 كوب دقيق (6 ملاعق كبيرة / كمية إضافية)
- كوب حليب (دافئ)
- 0.5 كوب الماء
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة صغيرة الزبدة
- 2 حبة البيض (مخفوق)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الحليب، السكر، الماء والخميرة في وعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
-
2
?أضيفي الدقيق، الملح والزيت النباتي، وإعجني المزيج بيديك لـ10 دقائق حتى يتماسك.
-
3
?زيدي الزبدة واستمري بالعجن لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
?غطّي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لساعتين.
-
5
?حمّي الفرن على حرارة 200 درجة، إفردي ورقتا زبدة على صينيتي فرن.
-
6
?عندما تصبح العجينة جاهزة، قسّميها إلى كرات متساوية الحجم وشكّليها إلى رول.
-
7
?ضعي رول العجين على صينية فرن، غطّيها بفوطة واتركيها جانباً لساعة إضافية حتى ترتاح.
-
8
?ادهني وجه الخبز بالبيض المخفوق، وأدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ10 دقائق.
-
9
?أخرجي الخبز من الفرن، قدّميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه المشاركة حول طريقة عمل المعيشة. نعتقد أنه من المهم إبقاء الأمور في نصابها وعيش الحياة على أكمل وجه. ما رأيك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه.
