طريقة عمل كيك الموز بالقرفة والزبيب .. مغذي ولذيذ بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الموز بالقرفة والزبيب .. مغذي ولذيذ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر
- 1 كوب زبيب
- 0.5 كوب حليب
- 0.5 كوب زيت
- 0.25 كوب عين جمل (مجروش)
- 2 بيضة
- 4 حبة موز (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزيت.
-
2
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والقرفة، ويخلط جيداً ثم ينخل.
-
3
يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا والسكر، ويخفق جيداً.
-
4
يضاف الزيت والحليب والموز والزبيب وعين الجمل، وتخلط جيداً.
-
5
يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتجانس.
-
6
يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
7
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
8
يرفع من القالب بحرص، ويقطع شرائح بسمك 1 سم.
-
9
يوضع في الطبق، ويقدم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من كعكة الموز بالقرفة والزبيب. إنها طريقة لذيذة ومغذية للاستمتاع بنكهة الكيك الكلاسيكية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.
