طريقة عمل فول بالطحينة والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فول بالطحينة والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة فول مدمس
- حبة طماطم (مفروم ناعم)
- 2 بصلة خضراء (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب طحينة
- عصير ليمونة او اكثر (حسب الذوق)
- ملح
- 2 حبة ثوم (مهروس)
- القليل من الماء البارد
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفروم ناعم)
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
?نضع الفول بماؤه على النار ونخفض الحرارة بمجرد ان يغلي.
-
2
?نتركة ليجف بعض ماؤه ثم نهرسه .
-
3
?نرفعه عن النار ونضيف الطماطم .
-
4
?في وعاء آخر نخلط الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والقليل من الماء البارد للحصول على خليط سميك شبيه بالكريما السائلة .
-
5
?يضاف للفول ويقلب .
-
6
نضيف 3/4 كمية الكزبرة والبصل الاخضر ونعدل ملوحة او حموضة الفول حسب الرغبة
-
7
?نزين الوجة بالكزبرة والبصل الاخضر المتبقي وزيت الزيتون والفلفل الحار لمحبي الحرارة ويقدم ساخنا .
هذا هو! الآن أنت تعرف كيف تصنع الفول بالطحينة والليمون. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.