دجاج محشي بالأرز والخضار ... نقدم لكِ أطيب طبخات الدجاج المفضلة لدى الجميع، جربي الدجاج المحشي بالأرز والخضار الطيب واللذيذ، وقدميه محمراً على السفرة شاهدي:  دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو

المقادير

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت واقلّي الثوم والبصل لـ5 دقائق.

  • 2

    أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء واقلي حتى تذبل.

  • 3

    أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين.

  • 4

    اسكبي مرق الدجاج.

  • 5

    اتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 7

    لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون.

  • 8

    ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة.

  • 9

    أغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.

  • 10

    اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.

  • 11

    ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.