بسكويت الزنجبيل .. حضري ألذ وصفة حلويات ، بسكويت الزنجبيل، ثم قدميه على سفرتك كطبق تحلية طيب ومميز، وشاركينا رأيك بالطعم الشهي
المقادير
- 0.33 كوب دبس التمر
- 0.33 كوب الزبدة
- 2 كوب طحين
- 0.33 كوب السكر البني
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة القرنفل (مطحون)
- 1 حبة البيض (مخفوق)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي دبس التمر مع الزبدة في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتختلط المكونات ثم أزيله عن النار وضعيه في وعاء كبير واتركيه بحرارة الغرفة.
-
2
?في وعاء آخر اخلطي الطحين والسكر البني والزنجبيل والبيكنج صودا والقرفة والفرنفل والملح واتركيه جانباً.
-
3
?أضيفي البيضة المخفوقة لوعاء دبس التمر والزبدة واخلطي.
-
4
أضيفي مزيج الطحين للخليط واخفقي حتى تتكون عجينة.
-
5
?اقسمي العجينة نصفين ومديها على ورق الزبدة لسماكة انش ثم قطعيها مربعات أو أي شكل مفضل بواسطة قطاعات الكوكيز.
-
6
?ضعي القطع في صينية بشكل متباعد وغطيها بالورق البلاستيك وأدخليها الفريزر لمدة 30 دقيقة.
-
7
أدخلي الصينية للفرن المحمى على حرارة 375 درجة واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
-
8
?اتركيها لتبرد وقدميها.
-
9
9. يمكنك رش الوجه بالسكر الناعم عند التقديم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع بسكويت الزنجبيل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
