دالا الفيومي.. طاهية مطبخ سيدتي.. قدمت لنا وصفة حلويات غربية شهية جداً، المعظم بعد الشهر الفضيل وعيد الفطر المبارك - أعادهم على الجميع بالخير - يتوفر لديه كمية من التمر (العجوة) سواءً كان معجوناً أو حبات صحيحة، فاختارت السيدة دالا أن تحضر لنا هذا الطبق المكون من التمر الزائد عن الحاجة والمتوفر بمطبخك لتقديمه كطبق حلويات للضيوف والعائلة بشكل جديد وبمكونات سهلة وبسيطة
المقادير
- 250 مل كريمة (سائلة، مقادير الكراميل)
- 250 جم السكر البني (مقادير الكراميل)
- 115 جم الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة، مقادير الكراميل)
- 750 مل الماء (للتمر)
- 320 جم معجون التمر
- 400 جم سكر (أبيض)
- 170 جم الزبدة
- 3 حبة البيض
- 380 جم طحين
- 5 جم بيكنج صودا
- 20 جم بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا (سائلة)
