أرز بخاري مع اللحم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
نقدم لكِ اليوم طريقة سهلة لعمل أرز البخاري باللحم، جربيها وأخبرينا بالنتيجة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
- سمن
-
82 كوب
- 8 أو 2 لتر ماء
-
2 مكعب
- ماجي مرق لحم
(الطعم الأصيل)
-
مكعب
- ا ماجي مرقة الدجاج
-
750 جم
- لحم عجل، مع العظام
-
3450 جم
- 3 حبات متوسطة الحأو 450 غ بصل،
(مفروم)
-
0.75 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود
(مطحون)
-
0.75 ملعقة صغيرة
- كمون
(مطحون)
-
0.75 ملعقة صغيرة
- هال
(مطحون)
-
3450 جم
- 3 حبات متوسطة الحأو 450 غ من هريس البندورة
-
0.5 جم
- 2 كوب أو 500 أرز، مغسول ومصفى
-
2150 جم
- 2 حبة متوسطة الحأو 150 غ جزر، إلى شرائح رقيقة ومسلوق
(مقطع)
-
1150 جم
- 1 كوب، أو 150 من المكسرات المقلية المشكلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يحمى السمن في وعاء كبير، تتم إضافة قطع اللحم؛ حتى تأخذ لوناً بنياً ذهبياً.
-
2
يضاف البصل ويقلب من وقت لآخر؛ حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً أيضاً.
-
3
يضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج، وجميع التوابل وهريس الطماطم.
-
4
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج اللحم.
-
5
عندما ينضج اللحم، يضاف الأرز لمرق اللحم -حوالي 4 أكواب أو 1000 مل من المرق
-
6
?يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
-
7
يوضع الأرز في طبق كبير للتقديم، وتوضع قطع اللحم فوق الأرز، وتتم إضافة الجزر المطبوخ على اللحم ويزين بالمكسرات المقلية أو بالزبيب والجزر المبشور.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للأرز البخاري باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بخاري مع اللحم؟
يستغرق تحضير أرز بخاري مع اللحم حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بخاري مع اللحم؟
تحتاج إلى 13 مكونات: - 3 ملاعق كبيرة سمن، - 8 أكواب أو 2 لتر ماء، - 2 مكعب ماجي مرق لحم (الطعم الأصيل)، - مكعبا ماجي مرقة الدجاج، - 750 غ لحم عجل، مع العظام، - 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ بصل، مفروم، - 3/4ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، - 3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون، - 3/4 ملعقة صغيرة هال مطحون، - 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من هريس البندورة، - 2 2/1 كوب أو 500 غ أرز، مغسول ومصفى، - 2 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ جزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومسلوق، - 1 كوب، أو 150 غ من المكسرات المقلية المشكلة.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بخاري مع اللحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.