تعلمي معنا طريقة عمل عجينه جيب التاجر كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة. سيعجبك أيضًا: عجينة العشر دقائق للبيتزا
المقادير
- 0.5 كوب - زيت.
- 2 ملعقة كبيرة - ملح.
- 4 ملعقة كبيرة - حليب مُجفّف.
- 2 كوب - ماء.
- - ملعقه كبيرة سكّر
- كيلو - دقيق أبيض.
- 4 ملعقة كبيرة - خميرة.
خطوات التحضير
-
1
ننخل الدقيق ونضيف له الحليب والخميرة ونخلط المكوّنات.
-
2
نضيف الملح والسكر للدقيق ونخلط مرةً أخرى.
-
3
نضيف الزيت ونخلطه مع الدقيق باليد ثمّ نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينةٍ طريّة ومتماسكة.
-
4
نغطّي العجينة بفوطة نظيفة ونتركها تخمر لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ دافئ.
-
5
نشكّل العجينة بشكل دائري باستخدام اليد، أو نفردها ونقطّعها باستخدام قالب دائري.
-
6
نسخّن مقداراً عميقاً من الزيت ونقلي الخبز به حتى يتحمّر.
وهذا كل شيء في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول كيفية جني الأموال عبر الإنترنت، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى. شكرا للقراءة!