يخنة الطماطم
المقادير
- حمص (مسلوق)
- بصل
- ثوم
- كمون
- شمر
- كأس طماطم كونيه
- فلفل أخضر
- جزر (مبشور)
- زعتر
- كوسة (مبشور)
- زيت زيتون
- جبنة فيتا
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت
-
2
ضيفي ملح وفلفل والطماطم واتركيها حتى تتسبك ثم ضيفي الحمص
-
3
ضيفي الفلفل الاخضر والجزر والكوسة والكمون والشمر
-
4
ارفعيها من على النار وضيفي الجبنة الفيتا والزعتر والبقدونس وزيت زيتون وقدميها