طريقة عمل تشيز كيك على الطريقة الروسية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تشيز كيك على الطريقة الروسية
المقادير
-
-
100 جم
زبدة
-
2
بيض
-
8 ملعقة كبيرة
كريمة حامضة
-
4 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
ملح
-
-
300 جم
جبنة قريش
-
2 ملعقة كبيرة
كريمة حامضة
-
بياض بيضة
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
نشا
-
ملح
-
فانيليا
-
-
صفار بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
العجينيسخن الفرن على درجة حرارة 180
-
2
العجين
-
3
تخلط كل المكونات الجافة مع الزبدة في العجان، حتى يصبح القوام رملي
-
4
يضاف البيض تدريجيا، والكريمة الحامضة وتقلب
-
5
يفرد العجين، ويشكل على شكل دوائر باستخدام قطاعة قطر 10 سم
-
6
تحشى بالحشوة وتطوى
-
7
تدهن بصفار البيض
-
8
تخبز في الفرن حوالى 20 دقيقة، او حتى تصبح ذهبية اللون
-
9
تترك لتبرد تماما
-
10
الحشوةتجهز صينية بزبدة ودقيق
-
11
الحشوة
-
12
يسخن الفرن على درجة حرارة 160
-
13
يخفق بياض البيض مع القليل من السكر في العجان حتى يصبح القوام هش، يترك جانبا
-
14
تخلط جميع المكونات معا في العجان، ثم يضاف بياض البيض، وتترك جانبا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشيز كيك على الطريقة الروسية؟
يستغرق تحضير تشيز كيك على الطريقة الروسية حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات تشيز كيك على الطريقة الروسية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 100 جرام زبدة، 2 بيض، 8 ملعقة كبيرة كريمة حامضة، 4 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملح، 300 جرام جبنة قريش، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة، بياض بيضة، 3 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة نشا، ملح، فانيليا، صفار بيضة، 2 ملعقة كبيرة ماء.
لكم شخص تكفي وصفة تشيز كيك على الطريقة الروسية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.