توفى بودينج
المقادير
- 450 جم عجوه
- 625 ملى ماء مغلى
- 650 جم دقيق
- 12 جم بيكربونات الصوديوم
- 150 جم زبده
- 450 جم زبده
- 3 بيض
- 2 جم فانيليا
- 2 جم ملح
- 25 جم بيكينج بودر
- 75 جم زبده
- 150 جم سكر بنى
- 150 جم كوكينج كريم
خطوات التحضير
-
1
ضعى العجوه والماء والبيكربونات الصوديم على النار
-
2
ضعى الزبده والسكر فى العجان واخلطيهم ثم ضيفى البيض والفانيلا والملحو اخلطى ثم اتركيها لتبرد و ضعى العجوه
-
3
ضيفى الدقيق وبيكينج بودر واخلطيهم
-
4
ضعيها فى القالب وتدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 45 حتي تنضج
-
5
طريقة عمل الصوصضعى السكر البني على النار حتى يسيح ثم ضيفى الزبدة والكريمه اللبانى وقلبيهم
-
6
طريقة عمل الصوص
-
7
ثم ضعيه على كيك عند خروجها من الفرن وتقدم بالهنا