ثوم كونفى و بيوريه الثوم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة عمل الثوم الكونفىاخلطى الثوم مع الزيت و الزعتر و الروزمارى على النار و يترك حتى ينضج لمدة 15 الى 25 دقيقة ثم يرفع و يخزن او يقدم بالهنا.

  • 2

    طريقة عمل الثوم الكونفى

  • 3

    طريقة عمل بيوريه الثوم أسلقى الثوم فى الماء المغلى لمدة 3 دقائق ثم يرفع فى ماء مثلج و يعاد الى الماء المغلى لمدة 3 مرات تقريبا ثم يرفع و يهرس فى الخلاط او الكبة حتى يهرس تماما و يضاف اليه ملح وفلفل حسب الرغبة و زبدة و يقدم مع السمك .

  • 4

    طريقة عمل بيوريه الثوم