طريقة عمل تارت كريم بروليه بالبلح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط البيض والسكر حتى يصبح لون الخليط ابيض

2. 2

   تضاف الفانيليا والبيض بالتدريج والدقيق ويقلب الخليط

3. 3

   يترك الخليط فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد فى قاع وجوانب صينية تارت

4. 4

   تخرم وتخبز فى الفرن وتترك القاعدة لتبرد

5. 5

   يزين بصوص الكراميل وصوص الشكولاتة ويقدم

6. 6

   صوص الكراميل يخلط العسل والسكر على النار مع التقليب حتى يصبح كراميل

7. 7

   صوص الكراميل

8. 8

   تضاف الكريمة والبلح ويقلب حتى يطرى البلح

9. 9

   يصفى الخليط ويرص البلح على قاعدة التارت

10. 10

    يخلط الكريمة والسكر وصفار البيض والفانيليا في طاسة اخرى ويقلب الخليك حتى يغلظ القوام