طاجن الطرابيشي
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يفرم السلق مع الشبت والكزبرة والثوم والحبهان والمستكة وتصفى
-
2
يقطع القلقاس حلقات وتوضع في طاجن مع خليط الخضرة واللحم المفروم وتكرر الطبقات
-
3
تضاف المرقة ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يقدم