طريقة عمل سيمي فريدرو الشوكولاتة القابلة للدهن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسخن الكريمة واللبن على النار للوصول للغليان

2. 2

   يخفق صفار البيض والسكر وروح اللوز ويضاف الدقيق والنشا

3. 3

   تضاف نصف كمية الكريمة واللبن لخليط صفار البيض مع الخفق

4. 4

   يضاف الخليط على النار مع الجزء المتبقي من الكريمة واللبن ويخفقوا

5. 5

   تضاف الشوكولاتة القابلة للدهن في وعاء ويصب خليط الكريم باتسيير ويقلب

6. 6

   يصب خليط الموس في قالب

7. 7

   يبرد بالفريزر حتى يتماسك

8. 8

   يزين بالتوت ويقدم