طريقة عمل سمك فيليه بصوص الكارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى السمكة لمكعبات متوسطة بعد أن تزيلى الدهون فى الأطراف إذا وجدت

2. 2

   تبلى السمك بالزنجبيل الطازج والثوم المفروم

3. 3

   أضيفى الملح والفلفل الأبيض والكارى وقلبى

4. 4

   شوحى السمك فى الزيت الساخن على نار عالية دون الكثير من التقليب

5. 5

   شوحى البصل والفلفل الأخضر الحار المفرومين ناعماً فى الزيت على النار

6. 6

   أضيفى ورق للورا والكارى

7. 7

   أضيفى كريمة جوز الهند والملح والفلفل الأسود

8. 8

   أضيفى القليل من المرقة و الكزبرة الخضراء المفرومة

9. 9

   أضيفى قطع السمك الفيليه وقدميه مع الأرز الأبيض