سمان مشوي
المقادير
- 2 سمان (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- رشّة جوزة الطيب
- 0.25 كوب ماء بصل
- 1 ثمرة طماطم (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة طماطم (مبشور)
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كيس بهارات مشويات
- 3 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
- بقدونس (مفروم)
- زبادي
- نعناع (مفروم)
- ملح و فلفل
- قليل من الماء
خطوات التحضير
-
1
تخلط مكونات التتبيلة معا ثم يتبل السمان داخلها لمدة 30 دقيقة
-
2
يشوى السمان على الفحم لمدة 10 دقائق.
-
3
ثم 10 دقائق أخرى داخل الفرن على درجة حرارة 160، ويقدم مزينا بالبقدونس.
-
4
يخلط الزبادي مع النعناع والماء والملح والفلفل، ثم يقدم بجانب السمان بالهنا.
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الشواء، فاطلع على منشوراتنا الأخرى في السلسلة.
لا توجد تعليقات بعد.