شيش طاووق
المقادير
- مكعب دجاج
- طماطم شيري
- مكعب فلفل الوان
- مكعب بصل احمر
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة
- حبة ان بودرة
- بصل (مفروم)
- طماطم (مبشور)
- عصير ليمون
- زعتر فريش
- كركم
- لبن ايب
- خل
- زيت ذرة
- سكر
- نعناع (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الرايب مع الطماطم والبصل و الحبهان و القرفة و الكركم والسكر
-
2
يضاف الزعتر الفريش و الخل و الليمون و ملح وفلفل و يقلبوا جيدا
-
3
يوضع الدجاج الى التتبيلة ويقلبوا جيدا ثم يوضع الدجاج فى الاسياخ الخشبية مع البصل و الفلفل و الطماطم
-
4
توضع الاسياخ على الجريل مدهون بالزيت و يترك حتى ينضج تماما ثم يقدم بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.