شرائح كبد بخلطة البيض المسلوق والبقدونس والفلفل الاحمر

المقادير

  • شرائح كبدة
  • بقسماط قمح كامل
  • بيض مسلوق
  • زبدة
  • دقيق
  • زيت
  • زيت زيتون
  • فلفل رومى أحمر
  • بقدونس فريش
  • شطة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بيض

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بضرب البيض و تتبيله بالملح و الفلفل ثم ضعى الكبد فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليه فى الزيت و الزبد

  • 2

    قومى بفرم البيض المسلوق و الفلفل الأحمر و البقدونس ثم اخلطيهم مع الملح و الفلفل و الشطة

  • 3

    ضعى القليل من زيت الزيتون ثم ضيفى خلطة البقدونس و البيض و الفلفل الأحمر لتتشوح قليلاً فى طاسة

  • 4

    تقدم شرائح الكبد و فوقها الخلطة مع مكعب زبد فى المنتصف