طريقة عمل رولات البفتيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحمر ربع كمية البفتيك بعد تقطيعها قطع رفيعه مع المشروم في الزيت و الزبدة مع ملح وفلفل

2. 2

   يضاف البقسماط المنقوع في المرقة مع اللبن و الجبن و البيض و يقلب ثم يرفع من علي النار و يترك ليبرد

3. 3

   يحشى البفتيك بالخليط السابق و يحمر جيدا و يضاف قليل من الشوربة و يترك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يقدم